Грибы – это любимое блюдо многих изысканных гурманов. Их можно варить, солить, обжаривать и в любом виде они будут вкусными. Грибы по своему микроэлементному составу и полезности вполне могут заменить человеку в рационе мясо. Во многих случаях грибы помогают сбросить лишние килограммы. Корректировка питания с добавлением грибных блюд дает результаты уже на первой неделе. Особенно полезными являются белые грибы.
Университет Джонса Хопкинса провел исследования в области полезности белого гриба по отношению к нежелательному весу. В проводимом опыте участвовало семьдесят четыре человека, из которых двенадцать процентов мужчин. Группу поделили на две компании, одной из которых из рациона полностью исключили мясные продукты в любом виде.
Эксперимент длился целый год, окончательные результаты, конечно же, внушительные. Участники, которые вместо мяса употребляли белые грибы, сбросили более шести килограмм лишнего веса и уменьшились в обхвате талии на 10 см. Цифры внушают, тогда как те, кто вкушал любимый мясной рацион, продолжали толстеть.
Учеными установлено, что грибы в любом приготовленном виде содержат намного меньше килокалорий, при этом являются очень питательными и сбалансированными. Несмотря на свои великолепные вкусовые характеристики, белый гриб является отличным антисептиком и антиканцерогеном.
Так что диета с включением блюд из белых грибов очень действенна. Но не нужно впадать в крайности и кушать только грибные блюда. Рацион, кроме грибов, должен содержать фрукты и овощи, богатые на другие витамины и минералы, которые не содержатся в грибах. Да и сбор белых грибов – это настоящее приключение, можно поехать за город отдохнуть в базе отдыха, побродить по лесу.
Белый гриб – это отличное спасение для тех, кто не может переубедить себя заниматься спортом, физическими нагрузками или просто на просто не имеет на это времени. Белая диета не занимает много времени. Готовятся любые грибы в течение получаса, так что никаких лишних затрат свободного времени и все только с пользой для организма.
Каждая диета начинает применяться только после получения консультаций у врача, поскольку есть заболевания, при которых диеты недопустимы. Рацион должен быть по максимуму сбалансирован независимо от того сохраняется в нем мясо или чередуется с грибами. Так что консультации диетолога тоже не повредят. Самое главное научиться считать количество килокалорий, употреблять нужное количество и эффективно их сжигать.
