Хорошие качественные мясные продукты встречаются сегодня не так уж часто. Но их значение для здоровья человека действительно велико. Ученые уже много лет спорят об этом, упоминая отдельной строкой необходимое количество белка в ежедневном рационе человека. Причем, часть великих умов человечества настаивает, что аминокислотный состав мясных продуктов очень схож с человеческим, что говорит о непременной пользе употребления такой пищи. Некоторые же утверждают, что продукты белкового обмена довольно токсичны, и поэтому есть их можно как можно меньше. Но разумнее всего все же не впадать в крайности и стараться придерживаться «золотой середины». Ведь как можно оставаться равнодушным в том месте, например, где вкусный шашлык призывно манит своим ароматом? В одном ученые согласны друг с другом: мясо – это прямой источник незаменимых для человека аминокислот, поэтому есть его действительно нужно.
Мясо разных видов животных может похвастаться и разным содержанием белка и жира. У говядины жира доли процента при условии, что мясо постное. У свинины жировой процент может достигать отметки в 30 г. А у птицы жира содержится в среднем около 14 процентов. Также такое мясо очень богато железом, которое легко усваивается, фосфором, калием и другими жизненно важными элементами.
Самым полезным же считается мясо, которое подвергается минимальной тепловой обработке, но при этом не остается сырым. В данном случае можно сказать, что запеченное на углях мясо идеально подходит к данному описанию. А вот сказать, какой лучше шашлык, куриный или из говядины, например, наверняка не сможет никто. Выбор мяса для такого блюда зависит от индивидуальных предпочтений. Зато легко можно услышать ответ на вопрос о том, какая часть тушки для шашлыка предпочтительнее.
Любители более сочных кусочков наверняка отметят шашлык из свиной шейки. Те, кто любят мясо более сухое и постное, укажут на лопатку. Кто-то обожает курицу, жареную на костре, или жирную баранину с острым соусом. А многие предпочитают ребрышки в шашлыке с хрустящей корочкой.
Любые виды мяса и части тушки, а также большое количество различных полуфабрикатов и деликатесов предлагает магазин здорового питания с вкусным названием «МясновЪ». Всегда свежая продукция, современные технологии, контроль процесса производства – все это «МясновЪ» гарантирует своим покупателям и их семьям.
Одним словом, «МясновЪ» — это вкусная и здоровая реальность для каждого!
