22 января издательство The South China Morning Post сообщило об очередном свидетельстве наличия низкокачественной пищевой продукции в продовольственной сфере рынка Китая. Так, достаточно широкую огласку получили случаи обнаружения на прилавках загрязненного питания для детей, искусственного мяса и морепродуктов, начиненных желатином — все это произошло в прошлом году.
В нынешнем же году местные рестораторы использовали мак для готовки своих блюд в расчете, что он приведет к вызову привыкания у посетителей. Такая приправа, в отличии от широко используемых в кулинарии маковых зерен, обладает достаточно высокой концентрацией опиатов. В западных районах Китая такой наркотик спокойно продается по шестьдесят долларов за килограмм. Смешав ее с острыми специями, обнаружить наличие запрещенного вещества будет возможно только при помощи специального оборудования.
Инспекторы внесли в черный список множество заведений, связи между которыми пока обнаружить не удалось. Администрация пяти ресторанов уже получила обвинения, до сих пор длится расследование. Под прицелом находится известная сеть пекинских закусочных, шанхайские кафе и лапшичные в Чунцине. В прошлом по схожей причине было закрыто около семи ресторанов и более двухсот пунктов общественного питания.
При этом рациональность и окупаемость такой стратегии бизнеса весьма сомнительна даже без учета противозаконности — несмотря на уже неоднократно зафиксированные в Китае случаи такого злоупотребления, оказывает ли на посетителей добавленный под видом приправы опийный мак достаточное влияние, чтобы вызвать привыкание и заставить человека посещать именно это учреждение, до сих пор неизвестно. Впрочем, это не означает, что подобные нарушения не должны как-либо пресекаться законом.
